Bilindiği üzere 5179 Sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanununun 3 üncü maddesindeki gıda maddeleri üreten işyerleri "gıda maddelerinin hammaddeden başlayarak; depolama, tasnif, işleme, değerlendirme, dayanıklı hale getirme, ambalajlama işlerinden bir veya bir kaçının yapıldığı ve gıda maddeleri satış yerlerine gönderilmek üzere depolandığı tesisler ile bu tesislerin tamamlayıcısı sayılacak yerlerin tamamı" olarak tanımlanmaktadır.Buna göre kuru incir, kuru üzüm, fındık, antepfıstığı gibi ürünleri üreticiden toplayıp gıda işleme tesislerine mal tedarik eden, gıda işleme tesislerine ait oİsun ya da olmasın depoların (tüccar depoları da dahil) ilgili kurumdan (Belediyeler, İl Özel İdare Müdürlükleri) İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı alması halinde Bakanlığımızca "Çalışma İzni ve Gıda Sicil Belgesi" düzenlenecektir
Yukarıda bahsi geçen yerlere Çalışma İzni ve Gıda Sicil Belgesi düzenlenirken de söz konusu yerler, 27/08/2004 tarih ve 25566 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Gıda ve Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İşyerlerinin Çalışma îzni ve Gıda Sicili Üretim îzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında Yönetmeliğinin Gıda ve Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İş Kollan başlıklı EK-1'inde yer alan "G15-Doğal veya fabrikasyon olarak kurutulmuş gıda, kuruyemiş işleyen işyerleri' kapsamında değerlendirilecektir.
Ancak adı geçen yerlere "Gıda Üretim İzni Belgesi" düzenlenmesine gerek bulunmamaktadır. Ayrıca Çalışma İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İzni Yönetmeliğinin Ek-7/A ve Ek7/B'sinde belirtilen tüm meslek mensupları bahsi geçen yerlerde sorumlu yönetici olarak istihdam edilebilecektir.
Siz değerli Üyelerimizin Dikkatine Sunarız.
_k_.png)
